Produits coup de coeur
Fève tonka (ou coumarou)
Est une graine contenue dans le fruit du teck, un arbre qui pousse dans les Caraïbes ainsi qu’en Amérique du Sud
La fève tonka, aussi appelée coumarou
Cette graine noire et ridée est une épice à la saveur puissante d’amande amère, de vanille et de tabac. Comme la noix de muscade, il faut la râper ou la moudre pour qu’elle dévoile tous ses parfums.
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